Ikan kerapu merupakan jenis ikan yang banyak mengandung protein tinggi,protein yang tinggi ini,merupakan kebutuhan pokok bagi ibu yang sedang menyusui,oleh karena itu di sini saya mencoba memosting manfaat dan cara membuat Tim ikan kerapu untuk ibu menyusui,sesuai dengan judul posting ini sendiri yaitu manfaat Tim ikan kerapu bagi ibu menyusui,kenapa Tim ikan kerapu bermanfaat atau penting untuk ibu menyusui?
makanan ibu menyusui,nutrisi ibu menyusui,makanan bergizi ibu
menyusui,makanan tambahan ibu menyusui,makanan khusus ibu
menyusui,makanan supaya air susu banyak.
Karena ASI atau air susu ibu itu proses pembetukannya atau di hasilkan dari apa yang di makan oleh ibu itu sendiri,namun bila makanan yang di konsumsi oleh ibu biasa - biasa aja (kurang nilai Gizinya )maka air susu atau ASI yang di hasilkan juga akan biasa kasihan kan buat bayi kita,bayi memerlukan gizi yang cukup banyak selama 6 bulan dari lahir ke dunia ini,untuk itu alangkah baiknya bila ibu konsumsi Tim Ikan kerapu karena gizi yang terkandung di dalamnya sebagai berikut:
- 100 gram ikan kerapu mengandung :
- Protein 17 gram
- Lemak 4.5 gram.
- Kalsium 94 mg.
- dan fosfor 170 mg.
- Kalori 376.9 kkal/porsi.
Sedangkan untuk bahan dalam membuat Tim Ikan Kerapu,bahan - bahan yang harus kita siapkan sebagai berikut :
- 400 gram ikan kerapu.
- 2sdm minyak goreng.
- 50 grm bawang bombay.potong- potong tipis panjang.
- 3 siung bawang putih (cincang )
- 3 cm jahe (iris tipis ).
- 2 btg serai,(ambil bag putih iris halus.
- 150 ml kaldu ayam.
- 2 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap asin.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 sdt gula psir.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdm air jeruk nipis / lemon.
- 6 lembar daun ketumbar. (cincang ).
Cara membuat Tim Ikan Kerapu yaitu:
- Bersihkan dahulu ikan kerapu sampai bersih,kerat- kerat dan sisihkan.
- Panaskan minyak ,tumis bawang bombay,bawang putih,jahe.dan serai hingga harum,tuangkan kaldu ayam,saus tiram.kecap asin,bunga lawang,gula pasir,minyak wijen dan garam,masak hingga mendidih lalu angkat.
- Letakkan ikan kerapu di dalam pinggan tahan panas,tuang tumisan bumbu di atasnya,bubuhkan air jerus nipis,lalu taburkan daun ketumbar cincang,kukus hingga matang,angkat dan hidangkan.
Demikianlah Manfaat dan cara membuat Tim Ikan kerapu untuk ibu menyusui,ASI atau air susu itu sangat penting bagi bayi,jadi usahakan ibu konsumsi makanan yang bergizi pula,supaya kualitas ASI ibu bagus,untuk buah hati ibu.baca juga :http://www.arsashare.com/2017/01/pahala-seorang-ibu-yang-menyusui.html
