Seorang ibu yang sedang menyusui memerlukan gizi ,vitamin ,dan protein yang lebih,untuk protein bisa kita menjadi dua golongan,yaitu protein nabati dan protein hewani,kedua protein ini sangat penting,karena air susu ibu ( ASI ) merupakan hasil dari makanan yang telah di makan oleh ibu itu sendiri,jadi makanan sangatlah penting penggaruhnya untuk ibu menyusui,karena ibu memproduksi ASI yang merupakan makanan pokok bayi sampai umur 6 bulan.
makanan ibu menyusui,makanan sehat ibu menyusui,cara membuat,manfaat makanan ,nila gizi,bahan,resep,kuliner
Dibawah ini mari kita mencoba belajar membuat makanan yang berprotein tinggi yang berasal atau berjenis nabati ,yang bernama MANFAAT CAH KEMBANG KOL UNTUK IBU MENYUSUI,kenapa cah kembang kol bermanfaat? Karena di dalam kembang kol mengandung mineral dan vitamin yang berfungsi menjaga dan memelihara kesehatan tubuh, seperti ;
- 100 gram kembang kol mengandung protein 2.4 gram.
- lemak 0.2 gram.
- kalsium 22 mg.
- fosfor 72 mg.
- dan vitamin c 69 mg.
- kalori 346.4 kkal (rata - rata ).
- 3sdm minyak goreng.
- 50 grm bawang bombay .
- 4 siung bawang putih ,cincang kasar.
- 1 cm jahe ( memarkan ).
- 12 butir telur puyuh rebus dan kupas kulitnya.
- 300 ml kaldu ayam.
- 1/2 sdm kecap manis.
- 1 sdt gula putih
- 1 sdt miyak wijen.
- 1sdt merica (haluskan )
- 1 sdt garam (haluskan )
- 1sdt tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air.
- 100 grm wortel .potong serong.
- 50 gram jamur kancing.
- 150 gram kembang kol.potong -potong rendam sebentar di air panas.
- 1 batang daun bawang.
- Panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukkan jahe, dan telur puyuh dan aduk sampai rata.
- Masukkan kaldu ,kecap manis,gula pasir,miyak wijen,merica,dan garam,masak hingga sampai mendidih,tuangkan larutan tepung maizena aduk rata.
- Tambahkan wortel,jamur,kembang kol,dan daun bawang,masak hingga semua bahan matang dan kuah pun mengental,angkat ,tuangkan kedalan wadah n(pinggan saji dan hidahkan,
makanan ibu menyusui,makanan sehat ibu menyusui,cara membuat,manfaat makanan ,nila gizi,bahan,resep,kuliner