- soto ayam
- soto babat
- soto sapi
- soto bandung
- soto madura
- soto betawi
- telur (didadar bersama garam ,untuk menggulung,jadikan 6 lembar atau lebih.
- bawang bombay rajang halus. 4 butir
- mentega 3 sedok makan
- tepung terigu 3 sedok makan
- susu cair 450 cc
- mi instan ( rebus sebentar) 200 gram
- ayam giling 150 gram
- wortel ( potong kecil - kecil ) 2 buah
- keju parut' 50 gram
- punggung ayam rebus dengan 2 liter air 2 buah
- bawang putih 6 siung
- jahe 1 ruas
- kunyit 2 ruas
- garam dan merica secukupnya
- taoge ( buang akarnya) 150 gram
- telur puyuh ( rebus ) 18 butir
- keripik kentang secukupnya
- daun bawang ( haluskan ) 3 tangkai
- bawang goreng secukupnya
- jruk nipis secukupnya
- cabai merah 150 gram
-cabai rawit 12 buah
-bawang putih di goreng 10 buah
- kemiri 4 butir
- garam ,gula dan cuka secukupnya
adapun cara memasak soto gulung telur:
adonan telur gulung :
1,tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum masukkan tepung terigu aduk
sampai kecoklatan,tuangi susu cair sedikit demi sedikit ,samb il duduk,bubuhi garam.,merica.,aduk sampai rata..tambahkan mie instan )ayam giling,wortel
2.haluskan bawang putih,jahe,kunyit,garam,merica.tumis sampai harum lalu masukkan kedalam kuah ayam,rebus sampai mendidih.
3.sajikan dalam mangkuk,taoge,telur puyuh,irisan telur gulung,daun bawang,bawang goreng siram dengan kuah panas,sajikan dengan keripik kentang ,perasan jeruk nipis dan sambal.nikmatnya soto gulung special bikinan kita,mantapppp.