Pepes tahu,merupakan makan yang bagus untuk ibu yang lagi sedang menyusui,karena gizi yang terkandung ditahu sebab tahu memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicerna,pilih tahu putih karena tahu lebih sehat daripada tahu berwarna kuning yang sering kali menggunakan zat perwarna,setiap 100 gram tahu mengandung protein 10.9 gram ,lemak 4.7 gram dan karbohidrat 0.8 gram,hidangan ini mengandung kalori sekitar 214.2 kkal/porsi.
jenis makanan untuk ibu menyusui,makanan ibu menyusui,cara membuat pepes tahu,manfaat pepes tahu,resep pepes tahu,kedelai,tahu,kuliner,makanan pokok.
jenis makanan untuk ibu menyusui,makanan ibu menyusui,cara membuat pepes tahu,manfaat pepes tahu,resep pepes tahu,kedelai,tahu,kuliner,makanan pokok.
Bahan dan cara membuat pepes tahu,bahan yang di perlukan dalam pembuatan pepes tahu adalah sebagai berikut :
- 400 gram tahu.
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri.
- 6 buah cabai merah.
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit.
- 1/2 sedok teh garam
jenis makanan untuk ibu menyusui,makanan ibu menyusui,cara membuat pepes tahu,manfaat pepes tahu,resep pepes tahu,kedelai,tahu,kuliner,makanan pokok.
semua bahan yang kita perlukan di atas kalau sudah komplit semua,kita haluskan sampai sehalus mungkin.lalu tambahkan beberapa bahan yang perlu kita siapkan yaitu,
- 2 batang serai,ambil bagian putihnya lalu memarkan.
- 1 sedok makan air jeruk nipis.
- 1/2 sedok makan gula merah,iris dengan halus.
- 10 daun kemangi
- daun pisang secukupnya.
Setelah bahan tambahan ini kita siapkan sekarang kita bisa memulai untuk membuatnya,cara membuat pepes tahu seperti berikut,
- Langkah pertama haluskan tahu lalu campurkan dengan bumbu yang telah kita haluskan tadi,di tambah serai,air jeruk nipis,dan gula merah lalu aduk sampai rata.
- Siapakan daun pisang ,atur daun kemanggi semenarik mungkin,lalu masukkan satu bagian adonan tahu,bungkus dan kunci kedua ujung daun pisang dengan lidi.
- Kukus tahu hingga matang ( 30 menit )dengan api yang sedang saja,angkat ,lalu pangang pepes tahu hingga daun pisang layu,angkat dan sajikan.
Demikian cara dan bahan pembuatan pepes tahu,mudah dan ekonomis namun manfaatnya luar biasa, pepes tahu ini,sangat bagus untuk ibu menyususi,karena kandungan gizi ada dalam tahu akan menambah kadungan gizi ASI ibu,sangat bagus untuk bayi ,tunggu apalagi segeralah cari tahu putih,karena Pepes tahu makanan bagus untuk ibu menyusui.selamat mencoba.
