CARA MEMBUAT ANEKA SALAD PRAKTIS,salad merupakan suatu jenis makanan yang berbentuk cair namun kental,mirip saus,namun bahan salad terbuat dari berbagai macam campuran buah-buahan ditambah bahan yang lain yang mengadung beberapa vitamin dan gizi yang tinggi,di bawah ini beberapa contoh salad ,bahan dan cara bikinnya.
cara bikin salad,makanan sehat,jenis salad,makan salad,bahan salad,resep salad enak,kunci salad enak,vitamin salad,kegunaan salad,manfaat salad.
SALAD MARINARA :
BAHAN;
2 batang daun selada bokor
1 buah bawang bombay,iris cicin
200 gr cumi yang telah di kuliti ,cuci bersih iris cincin
200 gr udang ,buang kulit,sisakan ekornya
150 gr daging tuna,dalam redaman minyak
200 gr kerang matang tanpa kulit cuci bersih
1 sedok teh air jeruk nipis
2 sendok mentega
75 gr emping goreng.
SAUS ;
2 butir telur,rebus matang
5 sendok makan mayones
1 sendok saus tomat
1 sendok air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh peterseli cincang
cara bikin salad,makanan sehat,jenis salad,makan salad,bahan salad,resep salad enak,kunci salad enak,vitamin salad,kegunaan salad,manfaat salad.
CARA MEMBUATNYA:
1.Buat saus :pisahkan kuning telur dengan putihnya ,haluskan kuning telur dan cincang putihnya.
2 Campur semua bahan saus dan daging tuna aduk sampai rata tambahkan peterseli cincang.
3.Lumuri cumi ,udang,dan kerang dengan air jeruk nipis,diamkan sebentar,cuci bersih kembali.
4.Siapkan panci penggorengan.panaskan mentega,tumis cumi,udang,dan kerang sebentar saja,angkat dan sisihkan.
5Siapakan seafood dalam wadah tambahkan dengan bawang bombay dan daun selada bogor tuangkan saus dan sajikan bersama emping goreng,nikmatnya,
Demikianlah menu SALAD MARINARA kita,silahkan mencoba.
BACA JUGA:http://www.arsashare.com/2017/02/kampung-kuliner-nusantara.html
CARA BIKIN SAUS HOLLANDAISE
cara bikin salad,makanan sehat,jenis salad,makan salad,bahan salad,resep salad enak,kunci salad enak,vitamin salad,kegunaan salad,manfaat salad.
BAHAN:
150 gr mentega
4 kuning telur
2 sendok makan air
1 sedok teh air jeruk lemon
1/4 sedok teh garam
1/4 sedok teh merica bubuk
1 sendok teh gula bubuk
cara membuatnya :
1 cairkan mentega jagan sampai berbusa kalau ada busa sebaiknya di buang saja.angkat sampai hangat.
2.Campur kuning telur dengan air aduk sampai rata lalu masak engan cara di tim diatas api yang kecil saja ,aduk jagan sampai mengerindil.
3.Perlahan -lahan masukkan mentega cair dalam kuning telur ,aduk terus sampai licin angkat.
4.Tambahkan air jeruk lemon ,garam merica bubuk dan gula bubuk,aduk rata lalu saring.jadilah saus hollandaise kita.
KUAH DAGING MISOA
BAHAN;
150 gr misoa kering
250 gr daging lamur
50 gr wortel,potong bentuk dadu 1 cm
50 gr oyong iris bulat 1 cm
2 btg daun bawang .iris halus
1 btg seledri cincang
500 ml air
BUMBU ;
3 siung bawang putih,cincang
1 sedok teh lada halus
1/2 sedok makan garam
minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya :
1.Rebus daging hingga empuk,sisihkan kaldunya potong seprti dadu 2 x2 cm.
2.Panaskan minyak,tumis bawang putih hingga harum,masukan daging,wortel,air rebus hingga lunak,masukan oyong,misoa kering,lada,garum ,lalu aduk sampai mendidih dan angkat.
3.Sajikan dengan taburi dau bawang dan seledri yang telah kita siapkan tadi.
SAYUR PRENTIL BERSANTAN
BAHAN :
500 gr daging sapi cincang
25 gr tepung panir
1/2 sedok teh merica bubuk
1/2 sedok teh garam
3 cabai hijau,iris serong
3 cabai hijau iris sama serong
11/2 sedok makan gula merah
2 lembar daun salam
2 buah lengkuas ,memarkan
1 sendok makan garam
1liter santan
1 papan petai,kupas dan belah jadi dua
100 gr buncis,potong 4 cm
150 gr wortel iris sesuai selera
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
CARA MEMBUATNYA :
cara bikin salad,makanan sehat,jenis salad,makan salad,bahan salad,resep salad enak,kunci salad enak,vitamin salad,kegunaan salad,manfaat salad.
1.Campur daging sapi dengan merica bubuk,garam dan tepung panir,bentuknya bulat seperti baso.
2.Masukkan dalam rebusan air yang sudah panas hingga menggapung ke atas.
3.tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya,masukkan cabai merah,cabai hijau,gula merah,daun salam dan lengkuas
4.Masaukan santan masak hingga mendidih,lalu masukkan wortel,daging prentil,dan garam masak hingga mendidih jangan lupa terakhir kjita masukan petai,lalu angkat.
