Banyak macam dan jenis kue sekarang ini,rasanyapun beraneka ragam,sehingga kita pun kebinggungan untuk mencoba atau sekedar mencicipinya,seperti kue yang satu ini
,KUE LAPIS SUPER LEGITTT SURABAYA,ini cuma nama saja ya,kalau asalnya belum tentu dari SURABAYA.
KUE LAPIS SUPER LEGITTT
Bahan:
- 370 gr mentega.
- 35 butir kuning telur.
- 150 gr gula.
- 150 gr tepung terigu.
- 1 sedok makan pasta mocha/susu murni tergantung selera
- 5 sedok makan selai strawberry/nanas ,sesui selera
- 25 gr kacang kenari.
- Kocok mentega dengan alat mixer atau sejenisnya hingga berwarna pucat dan pindahkan ke botol kosong.
- Kocok kuning telur dan gula seperti yang kita lakukan diatas tadi sampai mengembang tiga kali lipat dan warnanya pucat.
- Masukkan kewadah yang kira-kira cukup campurkan kocokan mentega dan telur aduk sampai rata.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk secukupnya hingga rata.pastikan untuk tidak mengaduk berlebihan karena hal ini justru akan menurunkan volume adonan.
- Ambil 1/3 dan pindahkan ke sebuah wadah lalu tambahkan pasta mocha aduk sampai rata.
- Tuangkan adonan ke 3 buah loyaong ukuran 30 x10 cm yang telah diolesin kertas minyak .
- Untuk 1 loyang kue,taburkan kacang kenari,diatas adonan,pangang di suhu 180 derajat selama 20 menit atau hinga matang.
- Dinginkan kue dan olesin 1 kue warna kuning dan 1 kue mocha dan tumpuk kue secara selang- seling,
simak juga:taman-kuliner-anak-indonesia
jadilah KUE LAPIS SUPERLEGIT sudah disiapakan kertas yang lain,kue lapis ini bisa disajikan apabila kita kumpul ,ama anak kita.sambil lihat tv ,bercanda ,sambil menikmati kue bikinnan sendiri ini suasananya akan terasa akrab dan hangat.
Rumah tanggapun akan selalu terjaga keharmonisannya,marilah kita ciptakan lingkungan keluarga yang hangat dan harmonis tidak usaha melalui harta,tapi melalui sebuah kreasi makanan ,buah hasil tangan kita sendiri,pssti akan lebih terasa dalam hati.